Essen und Trinken
Essen
Zu den typisch kasachischen Gerichten gehören Kasi, Tschuschuk, Suret und Beschbarmak (aus Pferdefleisch oder Hammel). Schaschlik (Hammelfleisch, über Kohle gegrillt) und Lepeschka (rundes, ungesäuertes Brot) werden oft an Straßenecken verkauft. Plov wird aus Hammelfleisch, geraspelten Steckrüben und Reis zubereitet und ist eines der Nationalgerichte der zentralasiatischen Republiken. Zu anderen Hammelfleisch-Gerichten wie Laghman und Beschbarmak gehören dicke Nudeln, die mit einer scharfen Fleischsoße serviert werden. Manty (kleine Nudeltaschen mit Fleisch und Gemüse), Samsa (mit Fleisch oder Gemüse gefüllte, scharf gewürzte Teigtaschen) und Tschiburekki (frittierte Teigküchlein) sind beliebte Snacks.
Trinken
Traditioneller kasachischer Tee (oder Tschai) ist überall sehr beliebt. In den Tschai-Khana (Teehäuser), einer nationalen Institution, können Besucher diese kasachische Spezialität genießen. Bier, Wodka, Brandy und Sekt sind in vielen Restaurants erhältlich. Das Nationalgetränk ist jedoch Kumis, gegorene Stutenmilch.
Klima
Im Norden kontinental, in Zentral- und Westkasachstan wüstenhaft, im Süden feuchteres Kontinentalklima. Die durchschnittlichen Temperaturen bewegen sich in den Wintermonaten bei etwa – 20 ° Celsius. Dabei kann es im Norden von Kasachstan aber auch zu eisigen – 50 ° Celsius kommen und der Winter ist lang und frostig kalt. Ausschlaggebend für diese Kälte sind die kalten arktischen Luftmassen die von Norden und Nordwesten kommend Kasachstan erreichen. In Zentralkasachstan ist der Winter dagegen nur mäßig kalt und auch lange nicht so lang. Im Süden von Kasachstan ist der Winter im Verhältnis zum Rest des Landes als mild und auch sehr kurz zu bezeichnen. Die durchschnittliche Januartemperatur beträgt in Kasachstan – 18 ° Celsius im nördlichen Teil und „milde“ – 3 ° Celsius im südlichen Teil.
Dafür hat der Norden von Kasachstan aber angenehm warme Sommer zu bieten die sich bis nach Zentralkasachstan durchsetzen. Dagegen können im Süden von Kasachstan Temperaturen um + 40 ° Celsius gemessen werden und der Sommer ist lang und heiß, aber auch sehr trocken. Die durchschnittliche Julitemperatur wird mit + 19 ° Celsius in Nordkasachstan und + 29 ° Celsius in Südkasachstan angegeben.
Das ganze Klimabild in Kasachstan wird bestimmt von dem Fehlen von Frühling und Herbst. Der Wechsel von kalten und warmen Temperaturen findet sehr schlagartig statt. In ganz Kasachstan regnet es sehr wenig. In den nördlichen Regionen werden 350 mm bis 400 mm Niederschlag jährlich gemessen. In den Steppen beträgt die Niederschlagsmenge sogar nur etwa 250 mm im Jahr und diese Werte sinken im Süden Kasachstans sogar auf unter 100 mm jährlich. Der meiste Regen fällt in den nördlichen und zentral gelegenen Gebieten von Kasachstan im Sommer. In den südlichen Regionen dagegen im Vorfrühling. Ein starker Wind ist für ganz Kasachstan ganzjährig typisch. Selbst im Sommer wehen in allen Landesteilen starke Nordwinde.
Beste Reisezeit
Aufgrund der bitterkalten Winter und der nicht zu heissen Sommer empfehlt sich als beste Reisezeit für Kasachstan der Zeitraum zwischen Mai und September. In dieser Zeit sind die Temperaturen in weiten Teilen des Landes für Mitteleuropäer angenehm. Vor allem der Frühling ist attraktiv, wenn die Wüste kurzzeitig ergrünt und die ansonsten eintönige Landschaft sich in einer einmaligen Blütenpracht zeigt.
Wenn man Trekking oder Wanderungen in den Bergen von Südost- und Ostkasachstan unternehmen möchte, sollte man aufgrund der langen Winter und der gemäßigten Sommer am besten im Juli, August und September fahren.
Quelle: www.beste-reisezeit.org
Einreisebestimmungen
Die Einreise ist für deutsche Staatsangehörige mit folgenden Dokumenten möglich:
- Reisepass: Ja
- Vorläufiger Reisepass: Ja
- Personalausweis: Nein
- Vorläufiger Personalausweis: Nein
- Kinderreisepass: Ja
Anmerkungen / Mindestgültigkeit
Reisedokumente müssen drei Monate über die geplante Ausreise bzw. die Gültigkeit des Visums hinaus gültig sein und sollten unbeschädigt sein. Fehlende oder zerrissene Seiten im Pass führen zur Einreiseverweigerung.
Visum
Deutsche Staatsangehörige benötigen für einen Aufenthalt von bis zu 30 Tagen kein Visum. Weitere Informationen zur visumfreien Einreise sind bei der Botschaft der Republik Kasachstan in Berlin erhältlich.
Für einen Aufenthalt von mehr als 30 Tagen benötigen deutsche Staatsangehörige nach wie vor ein Visum.
Registrierung
Die Einreise nach Kasachstan von allen ausländischen Staatsangehörigen muss bei der Migrationspolizei bzw. dem Migrationsdienst angezeigt werden. Zuständig für die Anzeige ist die einladende Partei (Privatperson, Firma, Hotel, Krankenhaus etc.) Die Benachrichtigung muss innerhalb von drei Arbeitstagen nach Einreise erfolgen und ist auch dann erforderlich, wenn Ausländer visumfrei eingereist sind. Die Dauer des Aufenthalts ist dabei unerheblich. Hinweise zum Verfahren bei den kasachischen Behörden finden sich auf dem Visa-Migrationsportal. Die Anzeige über das Portal ist nur dann möglich, wenn die einladende Partei eine elektronische Signatur besitzt.
- Lassen Sie sich zu Ihrer eigenen Sicherheit den Nachweis über die erfolgte Anzeige in ausgedruckter Form vorlegen und führen ihn bis zu Ihrer Ausreise mit.
Versäumt der Einlader es, die Migrationspolizei bzw. den Migrationsdienst über die Einreise zu benachrichtigen, drohen hohe Geldstrafen.
Wird der erlaubte Aufenthaltszeitraum ohne Erlaubnis der kasachischen Behörden überzogen, drohen hohe Geld- und ggfs. auch Haftstrafen sowie ein mehrwöchiges gerichtliches Verfahren, währenddessen das Land nicht verlassen werden darf. Der Grund für die verspätete Ausreise (z.B. auch bei Ausfall/Verspätung eines Flugs) ist dabei unerheblich.
Quelle: Auswärtiges Amt, Stand: 02/2023, alle Angaben ohne Gewähr.
Gesundheit
Eine gültige Impfung gegen Gelbfieber für alle Reisenden wird bei Einreise aus einem Gelbfiebergebiet gefordert. Bei der Einreise aus Deutschland ist keine Gelbfieberimpfung notwendig.
Das Auswärtige Amt empfiehlt weiterhin, die Standardimpfungen gemäß aktuellem Impfkalender des Robert-Koch-Institutes für Kinder und Erwachsene anlässlich einer Reise nach Kasachstan zu überprüfen und zu vervollständigen, siehe www.rki.de. Dazu gehören, auch für Erwachsene, die Impfungen gegen Tetanus, Diphtherie und Polio, ggf. auch gegen Keuchhusten (Pertussis), Mumps, Masern Röteln (MMR) sowie der jeweils aktuelle Influenzaschutz. Als Reiseimpfungen werden Hepatitis A, bei Langzeitaufenthalt oder besonderer Exposition auch Hepatitis B, FSME, Typhus und Tollwut empfohlen. Durch eine sorgfältige Lebensmittel- und Trinkwasserhygiene lassen sich die meisten Durchfallerkrankungen und besonders die Cholera vermeiden.
Bei Aufstieg in Höhen über 3.000 Meter kann es zur Ausbildung einer Höhenkrankheit kommen. Langsames Aufsteigen und bei Symptomen (z.B. Kopfschmerzen, Atemnot) sofortiger Abstieg sind dringend zu beachten.
Es wird empfohlen ausschließlich Wasser sicheren Ursprungs trinken, z.B. Flaschenwasser, frisch gekochten Tee oder Kaffee, nie Leitungswasser. Eiswürfel nur, wenn sie auch sicher mit sauberem Wasser hergestellt wurden. Unterwegs auch zum Zähneputzen Trinkwasser aus Flaschen benutzen. Trinkwasser in versiegelten Flaschen gilt als unbedenklich. Bei Nahrungsmittel gilt: kochen, selbst schälen oder desinfizieren. Fisch und Fleisch nur gut durchgekocht genießen, Obst und Gemüse nur geschält und/oder gekocht essen. Halten Sie unbedingt Fliegen von Ihrer Verpflegung fern. Waschen Sie sich so oft wie möglich mit Seife die Hände, immer aber nach dem Stuhlgang und immer vor der Essenszubereitung und vor dem Essen. Händedesinfektion, wo angebracht durchführen, Einmalhandtücher verwenden.
Die ärztliche und zahnärztliche Versorgung in Kasachstan entspricht nicht europäischen Verhältnissen. Leichte Erkrankungen können in Kasachstan behandelt werden. Schwerere oder absehbar längere Krankheiten sollte man in Deutschland behandeln lassen. Es wird darauf hingewiesen, dass in manchen Krankenhäusern die ärztliche Behandlung nur nach erfolgter Vorauszahlung erfolgt.
Eine Gewähr für die Richtigkeit und Vollständigkeit der medizinischen Informationen sowie eine Haftung für eventuell eintretende Schäden kann nicht übernommen werden. Für Ihre Gesundheit bleiben Sie selbst verantwortlich.
Impfempfehlungen finden Sie auch hier: www.tropeninstitut.de/Kasachstan
Literaturtipp:
Für Reisen nach Kasachstan empfehlen wir zur Reisevorbereitung den Kasachstan Reiseführer von Dagmar Schreiber, einer ausgewiesenen Zentralasien-Expertin. Erschienen im Trescher Verlag (7., aktualisierte und erweiterte Auflage 2020, 504 Seiten, 348 Fotos und historische Abbildungen, 28 Stadtpläne und Übersichtskarten, Klappkarten
ISBN 978-3-89794-510-4).
Sicherheitshinweise
Für Kasachstan besteht aktuell (Stand: 02/2023) keine Reisewarnung des Auswärtigen Amtes (AA).
Weitere Auskünfte zur Sicherheitslage finden Sie auf der Homepage des Auswärtigen Amtes. Link Auswärtiges Amt: Reisehinweise AA / Kasachstan